M?t ch?t (tr? th?c ph?m ) nh?m m?c ?ích ?nh h??ng ??n c?u trúc ho?c b?t k? ch?c n?ng nào c?a c? th?.Tu? theo công th?c và hàm l??ng vi ch?t, chúng còn ???c g?i là th?c ph?m b? sung vi ch?t dinh d??ng, th?c ph?m b?o v? s?c kh?e, hay s?n ph?m dinh d??ng y h?c.Các lo?i th?c ph?m này th??ng ch?a m?t hay nhi?u thành ph?n h?n h?p các ch?t kh